安突然说要回来吃饭,又来不及去买菜,只好就地取材做了个炒饭……
准备好材料,洗净
腊肠斜切小片
虾去壳,抽点肠线,我拿的虾比较大个所以就切粒,也可以不切的
胡萝卜切粒
葱切粒
小火煎一下腊肠,有点卷了就起锅
用煎腊肠的油炒一下虾
虾肉变微红,下胡萝卜粒继续炒
感觉胡萝卜粒有点软了就下葱粒
葱已经有香味就把刚刚煎好的腊肠炒匀
下米饭,微炒,下约一汤勺酱油,然后迅速翻炒
差不多酱色均匀就可以熄火,起锅,开吃了