香蕉吐司

香蕉吐司的做法步骤

1. 第1步.

   将材料中除黄油外全部加入面包机中，启动2个和面程序，第3次和面时加入黄油，揉至完全状态；

2. 第2步.

   面团发酵2倍大时，取出排气，分割成4份，松弛10分钟；

3. 第3步.

   将剂子擀开，卷起，搓成长条状，松弛10分钟；

4. 第4步.

   取2条扭成麻花状，捏紧2头，放入模具中进行2次发酵；

5. 第5步.

   2发至8分满时，放入预热好的烤箱，上下火150℃――45分钟，上色后顶部加盖锡纸；

6. 第6步.

   出炉后立即脱模，冷却后密封保存。