咸香松饼(翡翠松饼)

咸香松饼(翡翠松饼)的做法
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咸香松饼(翡翠松饼)的做法说明

外皮酥脆,内馅咸香,口感很丰富,里面的青菜可用菠菜或者菜心,隔天食用可用机器重新加热,一样外皮酥脆。

咸香松饼(翡翠松饼)的食材和调料

青菜叶15g
低筋面粉90g
速发酵母2g
3g(根据个人口味增减)
全蛋30g
牛奶45g
无盐黄油25g
培根10g
火腿15g

咸香松饼(翡翠松饼)的做法步骤

  1. 第1步.咸香松饼(翡翠松饼)的做法步骤 第1步

    青菜洗净后取叶的部分切成末,加入一小勺盐拌匀。静置半小时后冲水,用筛网将水分沥干备用。

  2. 第2步.咸香松饼(翡翠松饼)的做法步骤 第2步

    将过筛的低筋面粉,速发酵母,盐放入钢盆中,陆续加入全蛋,牛奶拌匀。

  3. 第3步.咸香松饼(翡翠松饼)的做法步骤 第3步

    再加入软化的无盐奶油拌匀成面糊状,盖上保鲜膜,发酵半小时。

  4. 第4步.咸香松饼(翡翠松饼)的做法步骤 第4步

    拌入切末的青菜、火腿丁,培根丁为咸香火腿面糊。

  5. 第5步.咸香松饼(翡翠松饼)的做法步骤 第5步

    将麦子厨房多功能蛋糕机更换为华夫饼烤盘,最高温预热至灯灭,烘烤5分钟。

  6. 第6步.咸香松饼(翡翠松饼)的做法步骤 第6步

    五分钟后咸香味的松饼就做好了。

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