秋葵又名羊角豆，是很有营养的一种蔬菜。尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效。秋葵的粘性物质可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃、降血脂……不过脾胃虚寒者应少量食用或减少食用的次数。
秋葵洗净去掉头尾，竖着从中间切开，横过来再切一刀。
粉丝用开水泡开，用剪刀剪成 小段。
大蒜洗净切成蓉状。
调料：把糖、盐、生抽、麻油、 蚝油，植物油放在一个小碗里 用少量的开水冲开，冷却后待用。
把粉丝均匀铺在盘底，再把切好 的秋葵整齐的排列好，蒜蓉放在 秋葵上面，然后再把拌好的调料 均匀的浇在上面。
放入蒸锅，大火烧开后转中火蒸十 分钟。
香喷喷的秋葵出锅了，慢慢享 用咯～
亲们做的时候可以把酱汁调多一点，粉丝特别容易吸水，所以建议大家多调一点。