
也是最近才开始学做饭哒。这是自己研究的一种馒头,因为我们是北方人少不了吃馒头的,白馒头又吃腻了,所以在想做一款特别的,正好看到冰箱里还有红枣,于是就想给做成馒头吧,于是花了一下午的时间研究,虽然样子丑,但是确实很好吃哦,红枣营养又美容……

把红枣泡1个小时左右,这个都不一样的哈,我用的新疆的大红枣。

泡开的红枣除核放在料理机里,我用的果汁机(在里面加入适量的白糖,因为枣可能有点酸酸的感觉)

然后给里面加点水开始打,打成泥

把备用的牛奶加入适量的酵母粉放在一边备用,然后取出适量的面粉,把枣泥和面粉一起拌,然后倒入牛奶搅拌均匀。(和好的面漂亮吧,哈哈,其实我也不擅长和面的)

差不多一个多小时,因为我们这边现在已经开始冷了,所以发的时间比较久。这个是发好的面哦

然后把面揉成一条切成小剂子,排气,然后就可以做出自己喜欢的图案啦。

然后就可以上锅蒸啦,20分钟左右就可以啦,蒸出来的效果。虽然不好看但是很好吃哦

其实也挺漂亮的,闺女吃了一个,自己一下子吃了两个,哈哈
在搅拌红枣的时候加入适量的糖进去,因为可能因为枣的原因有种酸酸的味道,依个人的口感加入适量的糖进去可以均匀味道哦。加入适量的牛奶可以给馒头提香哦。