在西安读书呆了5年,爱上了面食,,家里的青菜,冰箱里的香肠肉丸子都可以随心所欲炒出超美味的面,所以我叫它随便炒面,随便放点啥都美味
将包菜切粗丝,火腿肠切成小方块或者粗条,肉丸子切小块
锅里放入食用油,将打散的鸡蛋里放一小勺水或者牛奶,放入炒锅,鸡蛋炒好后,盛出备用
再将少量食用油倒入锅内,放入包菜丝,进行翻炒,如果喜欢吃软一些的包菜,可以放少量水翻炒即可。
包菜丝炒软后,将火腿,肉丸子,鸡蛋倒入锅内,一起翻炒,之后放入适量蚝油。
之后撒些孜然,盐,炒匀,倒入煮好的面条,翻炒,出锅即可。
鸡蛋放少量水或牛奶,可以使炒出来的鸡蛋更嫩滑。
如果喜欢吃辣的同学,可以放入适量的干辣椒,或者家里有辣椒油,老干妈,都可以放进去炒。