萝卜炖牛肉

萝卜炖牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切块

2. 第2步.

   料酒腌制十分钟

3. 第3步.

   葱姜蒜八角花椒

4. 第4步.

   牛肉过开水罩一下

5. 第5步.

   锅内放油爆香葱姜蒜八角花椒

6. 第6步.

   爆香后放牛肉炒一分钟

7. 第7步.

   加水后滴入老抽和一点甜味剂，少量醋后小火炖一个小时

8. 第8步.

   注意火候，水少了要稍微加水，一个小时后加鸡精和盐，加入萝卜继续小火炖四十分钟后开锅

9. 第9步.

   根据自己尝的味道加少量醋，肉炖好了就可以起锅入盘啦～