松软鸡蛋饼

松软鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   6勺面粉，加水，搅拌成稀点的糊状

2. 第2步.

   加2到3个鸡蛋，搅拌均匀

3. 第3步.

   加葱花和少量盐，搅拌均匀，静止放5分钟。

4. 第4步.

   不粘锅，放少量油，倒入一大汤勺鸡蛋面糊，晃动不粘锅，让面糊铺平成饼状。盖锅盖，中小火，30秒左右，开锅盖，查看面糊已经凝固。在饼上层刷薄薄一层油，翻面。盖锅盖，30秒左右，出锅。即成。