现今饮食安全越来越受关注, 本身喜欢吃芽菜, 可外面芽菜不知用什么发的, 已N年没买过了。前段时间看到有人用牛奶盒种芽菜, 即环保又省事, 便种来试试. 成果还不错。
绿豆用水浸泡一晚至出芽。
將牛奶盒底部扎十几个孔, 方便流水通风。牛奶盒顶部侧面减掉一角。盖子要留着, 防光线照入绿豆中。
每天灌水三至四次, 灌水时绿豆要全部浸湿, 多余水从顶部侧面流出。盖子不要拧紧, 轻轻盖上就好。
四天后就可以收成了。
发芽菜时绿豆尽量不要见光, 否则会苦。
