清蒸鲳鱼（仓鱼）

清蒸鲳鱼（仓鱼）的做法步骤

1. 第1步.

   将鲳鱼洗净，表面抹上一层盐，然后放半个小时。

2. 第2步.

   鱼表面割几刀 蒜头剁碎放在鱼肚里。 鱼表面放上6粒白糖用于提鲜味

3. 第3步.

   放到热锅内蒸

4. 第4步.

   出锅放酱油， 放少许葱花 最后热油淋上去。