罗宋汤

罗宋汤的做法步骤

1. 第1步.

   将胡萝卜、洋葱、西芹、卷心菜、土豆切成块状待用，西红柿用热水去皮后切块待用。

2. 第2步.

   煮锅里装热水，牛肉切好倒入，期间用勺撇去浮末，放入洋葱、西芹，熬煮焖制三个小时。

3. 第3步.

   平底锅倒油，依次放入土豆、西芹、蒜、包菜翻炒至香。

4. 第4步.

   油面酱制作：平底锅放入适量的油和面粉，小火翻炒至浓稠成一线

5. 第5步.

   将牛肉汤中料捞出，汤汁用筛子过滤后放入锅中。

6. 第6步.

   牛肉汤中放入所有的料，根据个人口味放入盐、白胡椒粉、辣椒粉、番茄沙司、辣酱油，倒入适当的油面酱，在熬制20分钟后出锅。