传统的BLT三明治,用到的是蛋黄酱,这里我用自制的鳄梨酱代替,健康一点,也非常简单。
煎培根
倒掉煎完培根的油,不用洗锅,用锅里剩余的培根油煎面包的一面,煎至金黄稍脆取出。这不仅能增加口感,也能使鳄梨酱不会轻易渗透面包,变的很湿软。
鳄梨酱做法: 鳄梨一只,青柠半个,少许蜂蜜,搅拌至糊状。
组合三明治顺序: 面包,(脆的一面是朝外的一面),涂抹鳄梨酱,生菜,番茄,培根,面包。