咖喱鸡卷用烤箱烤可以去掉多余水分,皮脆
鸡腿去骨洗干净,用咖喱粉加少许盐腌一小时
豆腐,香菇,黄瓜切条卷起
卷好用线扎圈
烤箱200度预热后入箱烤半小时,出炉拆线,切块,装盘
我比较喜欢用烤箱,可以烤去多余的水分和油腻,口感也比较脆