
用面包机做的漂亮又健康的吐司。

将除红曲粉、抹茶粉、蔓越莓干之外的材料按照顺序依次放入面包桶内。

面包机发面程序。

程序结束后取出来整形。

将面团取出,排气后将面团分成三份:分别为20%、20%、60%。

将60%的那个面团加入红曲粉和蔓越莓干,混合均匀。

将一份20%的小面团加入抹茶粉混合均匀,另一份小面团保持原色,不添加任何东西。

盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

红色面团用擀面棒擀成椭圆形,长度是面包桶长度的8-9分长。

卷起,捻紧封口。

白色面团也擀成同样形状的面片,把红色面团卷进去。

捻紧封口。

绿色面团也擀成同样形状的面片后,把之前的红白面团卷进去,捏紧封口。

整形成这样。

取出面包桶里的搅拌刀。

将整形好的面团放入面包桶。

选择发酵功能进行二发(60分钟)。

发酵至桶八分满即成。

选择烘烤36分钟。

烘烤结束.

马上取出面包桶。

脱模。

放凉后切片。

摆盘。