鲜芋仙

鲜芋仙的做法步骤

1. 第1步.

   地瓜（紫薯、南瓜）芋艿（荔浦芋头）蒸熟，蒸的同时把泡过一夜的红豆（芸豆、花豆）莲子、板栗一起蒸30分钟；

2. 第2步.

   趁热加入木薯粉（别问我是啥，去找）如果是南瓜的话需要炒制一会儿（因为南瓜含水量过高）

3. 第3步.

   木薯粉加到如图的程度，就是面团不粘手的，芋艿的话需要加糖，地瓜自然甜度可以不加。

4. 第4步.

   把面团压扁，切开，滚圆，切段，撒粉。

5. 第5步.

   开水下锅煮到完全漂浮起来投入冷水浸泡，反复几次就Q弹得不得了。

6. 第6步.

   熬一点糖水，所有材料混合，加一点炼乳或者淡奶油。

7. 第7步.

   附送一个广东吃法，糖不甩！

8. 第8步.

   做法