清水豆沙【电饭锅版】

清水豆沙【电饭锅版】的做法
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清水豆沙【电饭锅版】的做法说明

清水豆沙,用来包豆沙包、汤圆。不能做广式月饼,不能做广式月饼,不能做广式月饼。
只用红豆、水、糖
工具:电饭煲、饭勺

清水豆沙【电饭锅版】的食材和调料

红豆250g
适量
适量

清水豆沙【电饭锅版】的做法步骤

  1. 第1步.

    红豆浸泡一晚上,可以放冰箱。我是晚上泡,第二天中午烧的

  2. 第2步.

    稍微淘洗一下,红豆放入电饭锅,加入水。水没过红豆一厘米左右。 智能电饭锅用煮粥模式

  3. 第3步.

    煮到红豆烂熟(我用的煲汤档差不多一个小时),打开盖,用饭勺压豆子并搅拌,可以加糖,自己觉得合适的甜度。到豆沙浓稠就可以啦

小贴士

250克豆子,出豆沙930克,这个根据个人的水量决定。包豆沙包,对馅的干湿度要求没这么严格,都可以用。

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