牛奶小餐包（无油无蛋版）

牛奶小餐包（无油无蛋版）的做法步骤

1. 第1步.

   把牛奶倒入面包机，在两个角倒入糖和盐。再倒入面粉，最后发酵粉。

2. 第2步.

   面包机“和面”程序开启。共需要两个“和面”程序。

3. 第3步.

   两个和面程序结束后，关闭面包机，让面团在机子里发酵至两倍大。

4. 第4步.

   取出面团，揉一下，平均分成8个胚子，醒发10分钟。

5. 第5步.

   然后做成形状后，第二次发酵成1.5到2倍大

6. 第6步.

   发酵完毕后，在胚子表面刷蛋液。

7. 第7步.

   烤箱预热180度，放入胚子，烤20分钟。当见到表面上色后盖上锡纸哦，不然表面颜色会过深。

8. 第8步.

   OK啦

9. 第9步.

   非常松软