豆豉土豆蒸排骨（电炖锅版）

豆豉土豆蒸排骨（电炖锅版）的做法步骤

1. 第1步.

   排骨去血水，加生抽，老抽，料酒，糖，少许豆豉（喜欢重口味可加一小勺老干妈，味道更加），黑胡椒粉，淀粉进行腌制，用量见前方。腌制十分钟即可

2. 第2步.

   土豆切小块，加少许盐，泡水备用。

3. 第3步.

   油少许炒香姜片、蒜末和豆豉。之前腌制排骨的汁此时可一同入滚翻炒片刻，加入腌制好的排骨，炒香。

4. 第4步.

   土豆沥水放入电炖锅打底（此锅为1.6L），把炒好的排骨连同汤汁覆盖土豆即可。炖汤模式2.8小时。

5. 第5步.

   开饭啦！