葱油蛤蜊

葱油蛤蜊的做法步骤

1. 第1步.

   蛤蜊洗净，沥干水份。

2. 第2步.

   锅里放少量的水烧开，倒入蛤蜊，等蛤蜊张开后立马关火，用筷子一一夹出蛤蜊。

3. 第3步.

   用手掰掉另一半。

4. 第4步.

   准备适量的葱姜。

5. 第5步.

   准备好水淀粉。

6. 第6步.

   锅里加入有，放葱和姜炒片刻。

7. 第7步.

   加入水、盐、黄酒、糖。

8. 第8步.

   把蛤蜊倒进锅迅速翻炒。

9. 第9步.

   倒入水淀粉翻炒。

10. 第10步.

    最后等水收了差不多加入剩下的葱花，散适量白胡椒粉，淋上香油出锅！