蒜香辣椒酱

蒜香辣椒酱的做法

24人浏览0人收藏Rachelwong

蒜香辣椒酱的做法说明

这份食谱出自搜狐博客博主狼之舞，非常棒的方子，我稍稍作了点改良。这个辣酱味道甜辣带有蒜香，滋味的确不一般。老公是山东人，稍嫌不够辣，下次可考虑加点指天椒进去。

蒜香辣椒酱的食材和调料

鲜红线椒	1000g
植物油	100g
盐	25g
生姜	15g
大蒜	150g
甜面酱	100g
白糖	100g

蒜香辣椒酱的做法步骤

第1步.
红线椒洗净晾干，去蒂剁碎，蒜瓣剁碎，生姜切末

第2步.
炒锅里倒入油，放入姜末爆香，倒入蒜粒，小火炒出香味，倒入甜面酱炒匀

第3步.
倒入白糖，盐，小火炒成粘稠的酱汁

第4步.
倒入辣椒，小火翻炒成粘稠状

第5步.
晾凉

第6步.
装瓶放入冰箱冷藏

第7步.
美味哦

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