网上看到国外某漂亮厨师妹子做的巧克力杯子蛋糕。操作简单，味道好好。分享同好！
| 干料: | |
| 中粉 | 350g |
| 细砂糖 | 350g |
| 苏打粉 | 1tsp |
| 巧克力粉 | 60g |
| 巧克力碎 | 150g |
| 湿料: | |
| 咖啡（无糖无奶） | 1杯 |
| 鲜奶/酸奶/butter milk | 1杯 |
| 油（没特殊味道的油） | 420ml |
| 蛋 | 3只 |
干料混合。预热烤箱160度
湿料混合
干料倒进湿料混合（混合后，浆料是比较稀的）
倒入杯子3/4满，160度24分钟（前面的是这个配方做出来的巧克力蛋糕，后面的是其他配方的香草蛋糕）
这个分量可以做24个杯子蛋糕，分量较大。配方较甜，可适当减糖。原视频中，湿料里有butter milk。不过家里刚好没，所以我用了鲜奶，做出来质感没问题，也是很好吃的。