香辣蟹(自制版)

香辣蟹(自制版)的做法
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香辣蟹(自制版)的食材和调料

梭子蟹八只
土豆一个
郫县豆瓣酱一勺
辣椒根据个人口味
麻椒根据个人口味
一勺
一勺
料酒
海鲜酱油

香辣蟹(自制版)的做法步骤

  1. 第1步.

    梭子蟹刷干净 蒸熟

  2. 第2步.

    梭子蟹去掉外壳 鳃 蟹胃等 将蟹腿和蟹身掰成一块一块的

  3. 第3步.

    土豆切短条 炸熟

  4. 第4步.

    锅中倒油加入郫县豆瓣 干辣椒 麻椒姜丝葱丝 煸好后加入梭子蟹和土豆条 加盐鸡精料酒酱油 翻炒几下 就可以出锅咯

小贴士

掰蟹的时候小心扎手

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