彩色棒棒糖花卷

彩色棒棒糖花卷的做法
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彩色棒棒糖花卷的食材和调料

菠菜
胡萝卜
紫甘蓝
白面
酵母

彩色棒棒糖花卷的做法步骤

  1. 第1步.彩色棒棒糖花卷的做法步骤 第1步

    选用的蔬菜

  2. 第2步.彩色棒棒糖花卷的做法步骤 第2步

    把蔬菜都切块榨汁

  3. 第3步.彩色棒棒糖花卷的做法步骤 第3步

    开始榨汁

  4. 第4步.彩色棒棒糖花卷的做法步骤 第4步

    出来三碗彩色蔬菜汁

  5. 第5步.彩色棒棒糖花卷的做法步骤 第5步

    开始和面

  6. 第6步.彩色棒棒糖花卷的做法步骤 第6步

    揉成三个彩色面团

  7. 第7步.彩色棒棒糖花卷的做法步骤 第7步

    和面团  1、将各种蔬菜用原汁机或榨汁机分离出纯菜汁; 2、以菠菜汁举例,将酵母融化在菠菜汁中,将菠菜汁冲 入面粉中,搅拌成面絮,再用手揉成光滑的面团, 盖上保鲜膜醒发至面团2倍大,依次将其它颜色面团做好盖上保鲜膜发上

  8. 第8步.彩色棒棒糖花卷的做法步骤 第8步

    面已醒好

  9. 第9步.彩色棒棒糖花卷的做法步骤 第9步

    揉成长条状

  10. 第10步.彩色棒棒糖花卷的做法步骤 第10步

    拧成麻花型

  11. 第11步.彩色棒棒糖花卷的做法步骤 第11步

    搞定

  12. 第12步.彩色棒棒糖花卷的做法步骤 第12步

    造型  1、案板上撒上干面粉,将紫色面团放上,排空气体, 反复揉搓至光滑的面团; 2、取30克紫色面团,搓成细长条,依样再做一根白色出来; 3、紫色和白色面团长条左右扭在一起(如图),再盘成圆盘 棒棒糖装,依次做好多个棒棒糖花卷; 4、蒸架上刷上一层油,放上棒棒糖花卷,醒上15分钟, 大火蒸15分钟,焖5分钟,即可开吃啦,可以插上一根 小棒做棒棒糖造型的装饰。

  13. 第13步.彩色棒棒糖花卷的做法步骤 第13步

    棒棒糖可爱吗?

小贴士

制作心得:
1 面粉使用中筋面粉,就是普通面粉,菜场和超市都有卖,就是馒头包子粉;
2 可以根据个人口味放糖还是放盐;
3 蒸的时候中途不要开盖子;

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