韩国泡菜

韩国泡菜的做法步骤

1. 第1步.

   白菜除去外面几片叶子后，对切四瓣

2. 第2步.

   每一片白菜叶上都摸上盐 腌制12小时

3. 第3步.

   糯米粉加水小火搅拌煮成糊状，苹果大蒜生姜用榨汁机搅碎成糊状，倒入糯米糊中，再倒入辣椒面、盐、鱼露、白糖、鸡精搅拌均匀，辣酱就准备好了。

4. 第4步.

   白菜腌制完十二小时后，用清水冲洗表面盐粒后再攥干水

5. 第5步.

   拿出准备好的辣酱

6. 第6步.

   带好一次性手套，将辣酱均匀的抹在每一片白菜叶子上

7. 第7步.

   做好后放入密封盒里，再倒入两勺辣酱

8. 第8步.

   一颗白菜做了四盒，室内常温避光放两天后，在放入冰箱腌制3-4天就可以吃啦！