XO酱

XO酱的做法步骤

1. 第1步.

   提前泡好干贝，虾米，干贝泡好后撕成细条，虾米剁碎

2. 第2步.

   洋葱，姜，蒜，辣椒剁碎

3. 第3步.

   锅里放油至起泡把葱姜蒜辣椒倒入炸至金黄

4. 第4步.

   然后把干贝倒入炸几分钟再分别倒入虾米跟火腿，这个时候油不够多可以再加油，慢火煮30～40分钟，

5. 第5步.

   煮差不多了两勺白糖，两勺蚝油，加点鸡精酱油再熬一会就可以出锅了

6. 第6步.

   熬好待凉可以放入保鲜盒里，放到冰箱里保存，可以保存很长一段时间都不会坏，随吃随取