麦花汤

麦花汤的做法
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麦花汤的做法说明

没有面板怕揉面又爱吃面食人的福音,我们新昌的特色小吃。

麦花汤的食材和调料

面粉
红薯粉若干
适量

麦花汤的做法步骤

  1. 第1步.麦花汤的做法步骤 第1步

    大点的盆放面粉,和红薯粉,一般是面粉多,以前的麦花汤是没有加红薯粉的,因为红薯粉贵,可以直接面粉的,原本的配方就没有红薯粉的。原则上要加的话红薯粉加个少少的一点点就够了,看个人喜欢。加水调和成糊状又有点劲。调好后静置一下。

  2. 第2步.麦花汤的做法步骤 第2步

    静置好后,放一个合适的碗,为啥呢?

  3. 第3步.麦花汤的做法步骤 第3步

    煮一锅汤,放喜欢的菜。

  4. 第4步.麦花汤的做法步骤 第4步

    筷子夹

  5. 第5步.麦花汤的做法步骤 第5步

    再夹,看自己喜欢吃的长短。

  6. 第6步.麦花汤的做法步骤 第6步

    这个是关键啊,要想夹得好,多练习。我妈是一根筷子夹,我是喜欢二根筷子夹。

小贴士

糖尿病人可以吃不加红薯粉的,不过我家高血糖的也要加红薯粉,不好吃不吃的。菜的话自己喜欢吃什么就煮什么跟面条一样的,锅煮沸下面,长短粗细随个人喜欢。

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