双色开口酥

双色开口酥的做法步骤

1. 第1步.

   将油皮所有材料混合拌均匀揉成面团光滑，平等分成两份，分别加入少量抹茶粉，红曲粉揉均匀颜色自己感觉满意，松弛20分钟

2. 第2步.

   将油酥所有材料混合拌均匀，平均分成两份，分别加入少量抹茶粉，红曲粉拌均匀颜色到满意，松弛20分钟

3. 第3步.

   将椰蓉馅材料混合拌均匀，放进冰箱冷藏备用

4. 第4步.

   将油皮和酥皮面团，分别分成每一个大小均匀面团，平均等18个

5. 第5步.

   取一份油皮包入酥皮同样颜色面团，收口

6. 第6步.

   压扁，收口朝上，用擀面杖擀成舌型

7. 第7步.

   在一头卷起来，其它同样方法完成

8. 第8步.

   盖上保鲜膜静置15分钟后

9. 第9步.

   取一份面团再次擀成舌型，卷起来，其它同样方法完成

10. 第10步.

    静置15分钟，盖上保鲜膜

11. 第11步.

    将椰蓉馅分成大小均匀，18个

12. 第12步.

    取一份面团压薄包入椰蓉馅

13. 第13步.

    收口，底面潮下

14. 第14步.

    用刀切开成十字，切到椰蓉馅就可以（这种做法是单色过程）

15. 第15步.

    另一种做法，取一份面团，中间切开成两份，取一份面团压扁包入馅料，收口（这是做双色过程）

16. 第16步.

    再取一份不同颜色面团，压薄包入，收口（里面包馅面团小，外面大）

17. 第17步.

    同样用刀切开十字，将烤盘铺上铝纸，放进烤盘摆放好，烤箱预热，160度烤，30分钟

18. 第18步.

    成品

19. 第19步.

    成品

20. 第20步.

    酥到掉渣渣

21. 第21步.

    好好看