马蹄即马的蹄。马蹄,又称荸荠,原产于印度。是一种生长在水田中的多年生草本植物,我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。
小的时候路过一片池塘,随手乱摸!摸到过这个,当时味道嘎嘣脆!像梨,但是又更清脆!马蹄糕应该是广东的点心吧!非常漂亮
材料
炼乳加入椰浆中,搅拌均匀
马蹄粉中加入500毫升的水,就是一矿泉水瓶 搅拌均匀!
剩下的400毫升放入红糖,就是红糖水
把一半的马蹄粉水250毫升加入红糖水中
剩下的一半加入椰浆炼乳中,搅拌均匀
蒸锅上放底部擦了油的玻璃碗,整个半分钟
加一勺子的红糖水的马蹄浆蒸熟,变成透明的!
温柔加一层椰浆马蹄
蒸熟后再加一层红糖水的,教续的这种做法!蒸到最后一层要蒸久点!大约5分钟
完成啦