桂花糖山楂

桂花糖山楂的做法
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桂花糖山楂的做法说明

桂花山楂做法:山楂洗干净控干水,横切滚刀竖切滚刀,绵白糖(不要砂糖不易化)腌24小时,桂花去梗阴干一天(鲜桂花有涩味),24小时后糖已部分融化,最小的煤气灶火煮开了以后继续20分钟,关火,等稍凉后拌入桂花。

桂花糖山楂的食材和调料

山楂一斤
绵白糖2两
桂花一捧

桂花糖山楂的做法步骤

  1. 第1步.桂花糖山楂的做法步骤 第1步

    鲜山楂清理干净

  2. 第2步.桂花糖山楂的做法步骤 第2步

    桂花去梗

  3. 第3步.桂花糖山楂的做法步骤 第3步

    绵白糖撒面

  4. 第4步.桂花糖山楂的做法步骤 第4步

    最小火煮

  5. 第5步.桂花糖山楂的做法步骤 第5步

    冷却后拌入桂花。 糯糯的,酸酸的,甜甜的,美滋滋哒!

小贴士

煮的过程要翻几次否则会锅底结焦。

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