摩卡核桃心形饼干

摩卡核桃心形饼干的做法步骤

1. 第1步.

   1.黄油放在容器中室温软化，用手动打蛋器打匀后加入糖粉拌匀。

2. 第2步.

   2.分次加入打匀的鸡蛋液（不要打发）。

3. 第3步.

   3.放入速溶咖啡粉搅匀后筛入低粉混匀。

4. 第4步.

   把面团拢成一团后用手开始轻轻揉搓，然后包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。

5. 第5步.

   取出冷藏的面团，在案板上撒上薄粉后将面团擀开成1厘米左右厚的面片。

6. 第6步.

   用有花纹的擀面杖，调整好力度擀出花纹（如没有花纹擀面杖可省略这步）。

7. 第7步.

   用心形模具切割出饼干胚后有间隔的放入烤盘。

8. 第8步.

   调好蛋黄和咖啡混合液后在心形饼干胚上充分均匀的涂抹。然后放上核桃仁有手指压实。

9. 第9步.

   放入预热至170℃～180℃的烤箱中，烘烤15～18分钟即可！