南瓜很硬爆炒很难炒熟入味 那么我来分享一下从妈妈那里学来的炒南瓜吧~
把锅烧干 放入姜蒜中火爆香
放入一勺香辣酱 炒匀 再加入一点花椒粉
放入切好的南瓜 爆炒直至南瓜上色均匀 大概三分钟 放一点盐
加入适量清水 没过南瓜即可 盖上锅盖 直至水分吸干撒上葱花即可出锅。
如果喜欢有点汁水的可以多放一点清水煮 这样南瓜会很软烂入味