白菜手撕洗净,猪肉切成薄片,准备好干辣椒丝,醋,酱油,盐,以及豆油。
锅内倒入少许油,将肉片放入锅中翻炒,倒入少许酱油。然后将白菜放入锅中,添少许水,进行翻炒,放入适量的醋,盐还有辣椒丝提味。
这里酱油和醋也可以用陈醋代替呦,量的多少还根据个人口味来放,我比较喜欢酸一点的,所以醋放的稍微多点。