巧克力慕司

巧克力慕司的做法
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巧克力慕司的做法说明

随便搞搞啦,不要搞的很认真似的,烘焙么,就是娱乐娱乐啦

巧克力慕司的食材和调料

热爱甜品的心99.9%
想象力20%
口感创造力30%
结构对比掌握度5%
扎实的基本功42%
外加一点小调皮3%

巧克力慕司的做法步骤

  1. 第1步.巧克力慕司的做法步骤 第1步

    先用抽根烟,用1-2个小时,去构思一款将要制作的蛋糕,这里面包括形状,色泽,口味,口感

  2. 第2步.巧克力慕司的做法步骤 第2步

    开始制作各种形状的巧克力装饰

  3. 第3步.巧克力慕司的做法步骤 第3步

    蛋糕制作,冷冻后,脱模并休整。 淋面制作并冷却

  4. 第4步.巧克力慕司的做法步骤 第4步

    制作蛋糕脆底,将脱模的慕斯蛋糕表面淋面,放置在脆底上

  5. 第5步.巧克力慕司的做法步骤 第5步

    最后做整体修整并装饰

小贴士

做这样的蛋糕,需要你的用心,细心及耐心

PS:我才不会把操作步骤一个一个拍下来,再把作品美图修改呢,要么单反要么手机拍一下,晒的是思路和创意,所以不要喷我不爱分享,烘焙没那么简单,这需要或多或少的天赋。有些东西分享出来,你也未必理解的了。

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