香菜香菇炒意面

香菜香菇炒意面的做法
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香菜香菇炒意面的做法说明

记得以前做过一个欧芹的炒意面,欧芹长得很像香菜,于是这回脑洞一开做个接地气的~

香菜香菇炒意面的食材和调料

意面60g(一人份)
鲜香菇3个
香菜一把
2瓣
生抽、油盐少许

香菜香菇炒意面的做法步骤

  1. 第1步.

    香菇洗净切片,香菜洗净剪碎,大蒜剥皮切末。

  2. 第2步.

    锅中倒水烧开,加一小勺盐,放入意面大火煮8~10分钟。

  3. 第3步.

    与此同时,平底锅中放少许油,爆香蒜末,放入香菇炒熟。

  4. 第4步.

    将煮熟的意面捞出沥干水放入平底锅,和香菇搅拌均匀,加生抽和少许盐,如果喜欢重口味可以自己另加酱,炒好后加香菜,再翻炒两下出锅,香菜不需要炒得很熟。

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