这是一款好吃的巧克力酱
牛奶可以用淡奶油,味道更好
可以加点榛子碎 花生碎 杏仁碎
记得交作业
融化巧克力
慢慢加入牛奶
搅拌均匀后装罐
入烤箱100度8分钟,杀菌
没有70%的巧克力可以用普通的,只是没有那么稠,
可用淋面,如果不变的话(按原方)就可以做马卡龙夹心,蛋糕夹心……
冬天牛奶最好用温的比较好混合
普通巧克力是:其实就是比较容易买到的巧克力,只要是巧克力都可以
关于凝固:取决你巧克力质量了,冷藏一般是不会凝固得像巧克力了,但也有可能就像生巧,如果变得类似生巧,如果希望稀点可以再加热下哦,或者多加点牛奶