炒蛤蜊

炒蛤蜊的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净

2. 第2步.

   干锅(就是不放油)炒，然后蛤蜊开口一个捡出一个，直到全部开口，这时锅中会出很多水，水里是有泥沙的。 这一步就是为了去泥沙方便的，吃着也放心

3. 第3步.

   把开口的蛤蜊用自来水洗干净，我洗了四遍，只为去干净泥沙

4. 第4步.

   锅里放适量油，下干辣椒，葱姜蒜丝爆炒出香味，下洗好的蛤蜊，炒一分钟，加生抽，耗油，糖(半勺)，在炒一分钟出锅，吃吧，新鲜的很

5. 第5步.

   跳跳一家的午餐