红烧日本豆腐

红烧日本豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   把日本豆腐从中间切开，倒出来，横切成一小段

2. 第2步.

   把胡萝卜、洋葱、青红辣椒洗净切小块备用

3. 第3步.

   把生粉倒入盘中，将日本豆腐裹上，记住要轻拿轻放，锅内放油，待油热后把豆腐一块块放入炸，保持中火，炸至金黄色捞起

4. 第4步.

   把油倒起，将葱蒜爆香，放入胡萝卜、洋葱、青红辣椒（先依次放入，胡萝卜先抄几下），再放入炸好的日本豆腐，加少许盐，味精，耗油，酱油翻炒，翻动时要小心不要用铲子把豆腐弄碎了，最后加入生粉水勾芡收汁出锅

5. 第5步.

   出锅