葡萄椰子酥

葡萄椰子酥的做法步骤

1. 第1步.

   葡萄干尽量切碎。

2. 第2步.

   温室软化黄油后加入糖粉用打蛋器搅打均匀。

3. 第3步.

   蛋黄（要挑大一点的鸡蛋出来的黄才大）打散打匀。

4. 第4步.

   分多次少量加入蛋黄液搅打均匀。

5. 第5步.

   加入过筛的低筋面粉和椰蓉（椰蓉筛不下去所以不用）。翻拌均匀

6. 第6步.

   翻拌均匀后再加入葡萄干碎，再翻拌均匀。

7. 第7步.

   把面团移至案板上，揉成团就行。

8. 第8步.

   称出总重量

9. 第9步.

   8g7g一个的我都做过，我喜欢7g一个的。尽量称的精准些，在手心搓圆放在不沾烤盘上。（我用的是大无边不沾烤盘，比有边烤盘可以多放很多。）

10. 第10步.

    用温度计预热烤箱上下火170中层

11. 第11步.

    预热好了，就将烤盘放入烤箱！10分钟，要看着！表面稍稍上色即可（微焦即可，我不喜欢太深的颜色。深色很香，但没卖相！）再利用余温焖8～10分钟。还是得多看着点。

12. 第12步.

    出炉后把饼干移至饼干凉架上！（这里光线原因，实物颜色黄灿灿微焦上色，很有食欲！）

13. 第13步.

    摆个盘，是不是心情很好呢！～～～

14. 第14步.

    再装上些送给好朋友，好东西要朋友一起分享嘛！