第一次整花胶,还是稀里糊涂的
泡了一个晚上的花胶,用开水加姜片过了下,我是很随意的一锅炖,全部扔进去,炖盅三个小时
感觉挺失败的,没有做出传说中的粘稠感,不知道是浸泡时间的问题还是花胶放少了的问题,有待研究