全麦酥油手抓饼

全麦酥油手抓饼的做法步骤

1. 第1步.

   首先把酥油做好，准备一个干净的容器，放一些面粉、葱花末、盐、味精、胡椒粉，锅里烧热猪油倒入容器中，快速搅拌均匀，即成酥油。（目测凭感觉的，没有具体分量。不要太稀，也就是油不要太多。）

2. 第2步.

   另外用一个干净的盆，放入全麦面包粉，少许盐和糖，用适量温水慢慢倒入，边用筷子搅拌边倒水，水不易加太多根据面粉的湿度来定，用筷子搅拌成絮状，揉至光洁，盖上保鲜膜静置一小时，然后分割成平均等份，操作台稍微抹点油，用擀面杖擀至长方形薄片，抹上酥油，

3. 第3步.

   用小刀划上几道口子，如图所示，

4. 第4步.

   然后慢慢拎起来，收拢，

5. 第5步.

   团城圆，用手按扁，

6. 第6步.

   铁板刷上一层底油，中小火慢慢烤至两面金黄即可享用，

7. 第7步.

   也可以撒上培根碎，做另外一种口味，反正根据自己喜欢吧！

8. 第8步.

   烘烤好以后，

9. 第9步.

   筷子拨弄一下，一根根的，用手撕着吃，太过瘾了，酥酥脆脆的，非常好吃！