家常猪肉炸酱

家常猪肉炸酱的做法步骤

1. 第1步.

   加入油，油冷时放花椒大料

2. 第2步.

   出味后放肉馅，然后加葱姜蒜。

3. 第3步.

   肉发白时候加酒，醋去腥味，然后少加点盐。

4. 第4步.

   加十三香，老抽，加多多的甜面酱（我一般加都肉的一半的量）注意搅匀。然后加一大碗水。水开后转中小火熬半小时左右

5. 第5步.

   时间到了后改大火，加点鸡精，然后勾芡收下汁大功告成。

6. 第6步.

   这次勾芡有点薄了，不好意思。