马苏里拉芝士的浓郁配虾的鲜,白葡萄酒的甜,黑胡椒以及迷迭香沫的香就像万绿丛中一点红,给味蕾来了那么一点小刺激。
虾对半剪开,不能剪短,挑掉虾线之后晾干水份
虾用白葡萄酒,海盐,蒜沫,黑胡椒沫腌制二十分钟
马苏里拉芝士擦成丝,或者可以直接买丝状芝士
烤箱预热260度,虾进烤箱烤12分钟,出炉前3分钟在融化的芝士上撒上迷迭香沫,三分钟后出炉
出炉,大快朵颐