核桃葡萄干松仁黄油蛋糕

核桃葡萄干松仁黄油蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   葡萄干用朗姆酒和热水泡1小时后沥干待用

2. 第2步.

   黄油软化加糖打发

3. 第3步.

   鸡蛋打散后分三次加入黄油内，每次都需要打发完全后再加入

4. 第4步.

   加入葡萄干，核桃和松仁，再筛入盐，泡打粉和面粉，并搅拌，划十字搅拌不要打圈搅拌。

5. 第5步.

   175度60分钟左右，烤到30～40分钟待表面硬了以后，拿出在中间划一道口，以便中间更均匀受热，再烤30～40分钟，如果上表面有过热或者烤焦的情况，可以在模具上覆锡纸。