水煮牛肉

水煮牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切片！莴笋切片！牛肉用生粉、蛋清、一点点料酒腌制、加姜末葱丝！

2. 第2步.

   干锅讲干辣椒、花椒煸至香味出来.盛出！油锅过莴笋放置大碗底部！放油放入蒜末姜丝煎香放入盛起的辣椒！炒出香味后放入1/3水！放盐！将腌制的牛肉表面撒上丝丝胡椒粉！待到锅里沸腾！下牛肉！沸腾后加入适当鸡精！出锅倒在碗中的莴笋上

3. 第3步.

   表面依次三上蒜末、香葱！热一锅油！要很烫的油！焦油在菜品上！最后放入香菜！即可！