清蒸牛肉

清蒸牛肉的做法

215人浏览0人收藏【Shan囡】

清蒸牛肉的做法说明

很多人都喜欢吃牛肉。。。小炒牛肉，水煮牛肉，孜然牛肉等等。。。味道都很好，但吃多了就容易上火。今天我们就试一下这款既简单，又能吃到牛肉原汁原味的清蒸牛肉！！！

清蒸牛肉的食材和调料

牛肉	500g
盐	一匙（调味匙子）
料酒	少量
鸡粉	少量
姜丝	适量
蒜	4-5瓣
油	适量（尽量多放点，去腥味）
生粉	1-2匙（调味匙子）
糖	少量（可放可不放）
葱	2小棵
孜然粉	少量

清蒸牛肉的做法步骤

第1步.
将牛肉清洗干净，切成薄片，放碟中待用

第2步.
把蒜拍扁，姜切成小丝，葱切成葱段

第3步.
把盐、糖、鸡粉、料酒、生粉、孜然粉、花生油、姜丝一齐放到牛肉中搅拌均匀，再铺上蒜头，放置约15-30分钟

第4步.
最后一步，等电饭煲的饭差不多煮没水再放到电饭煲清蒸就可以了

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