美味蛋炒饭

美味蛋炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   将所有的辅料切成丁,鸡蛋打散

2. 第2步.

   起油锅,大火加热油,下鸡蛋迅速翻炒,将鸡蛋炒至嫩嫩的状态,盛出

3. 第3步.

   将所有辅料下油锅翻炒,基本上是葱姜等先下锅,之后是肉,接着是难熟和比较硬的先下锅,比如先下三丁,最后加芦笋,香菇等

4. 第4步.

   加入隔夜蒸熟的米饭,翻炒,翻炒

5. 第5步.

   加入鸡蛋和盐,胡椒

6. 第6步.

   继续翻炒到所有米饭粒粒分开,米饭和食材混合均匀为止,全过程用大火

7. 第7步.

   起锅前最好尝一尝味道咸淡,调整盐和胡椒的份量.切三片番茄或者黄瓜既美观,味道和蛋炒饭也超级搭,有条件可以做一份side salad和蛋炒饭搭配也十分合适