鸡中翅3个，姜丝，蒜瓣，蚝油，生抽，葱花
用叉子把鸡中翅扎一些洞，放一勺生抽，少许盐，少许蚝油，姜丝，蒜切碎一起腌制。（腌制越久越入味）
不沾锅放少许油，把腌入味的鸡翅，煎至两面金黄。煎好后，加一碗水没过鸡翅，放入之前用来腌制鸡翅的蒜和姜，闷5分钟，大火收干汤汁就可以了。（最后装盘时撒葱花）
