甜豆腐脑

甜豆腐脑的做法
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甜豆腐脑的食材和调料

黄豆100克
纯净水1000毫升
内酯3克
三勺

甜豆腐脑的做法步骤

  1. 第1步.甜豆腐脑的做法步骤 第1步

    干黄豆用清水泡一夜。

  2. 第2步.甜豆腐脑的做法步骤 第2步

    泡好的黄豆和纯净水一起进豆浆机打成豆浆,如果豆浆机不带过滤功能的话,自己滤掉豆渣。

  3. 第3步.甜豆腐脑的做法步骤 第3步

    豆浆凉到70度左右,内酯加热水化开,放入豆浆。搅匀,静置30分钟。

  4. 第4步.甜豆腐脑的做法步骤 第4步

    豆腐脑用扁平的勺子小心的盛出。

  5. 第5步.甜豆腐脑的做法步骤 第5步

    撒上白糖。

小贴士

用新鲜黄豆做出来的味道不如泡开的干黄豆哟~

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