保加利亚玫瑰磅蛋糕

保加利亚玫瑰磅蛋糕的做法
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保加利亚玫瑰磅蛋糕的做法说明

模具:三能SN2132,23x5x6.5

保加利亚玫瑰磅蛋糕的食材和调料

奶油奶酪70g
黄油65g
细砂糖60g
一小撮
玫瑰酱30g
酸奶20g
低筋面粉100g
泡打粉2g
鸡蛋1只约60g

保加利亚玫瑰磅蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    奶油奶酪和黄油室温软化,加糖搅拌至顺滑

  2. 第2步.

    打散的鸡蛋分三次加入,每次都搅拌均匀再加入下一次,避免油水分离

  3. 第3步.保加利亚玫瑰磅蛋糕的做法步骤 第3步

    加入玫瑰酱和酸奶搅拌均匀,我用的是这款保加利亚玫瑰酱

  4. 第4步.

    筛入低筋面粉、泡打粉和盐,用刮刀搅拌成均匀糊状

  5. 第5步.

    倒入模具中(如果模具不是不沾记得垫油纸),用刮刀或勺子背面抹平,用刀在中间划一个口子

  6. 第6步.保加利亚玫瑰磅蛋糕的做法步骤 第6步

    放入预热好的烤箱里,160度30分钟即可

小贴士

每个烤箱脾气不同,时间温度可自行调整

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