椒盐蘑菇

椒盐蘑菇的做法步骤

1. 第1步.

   蘑菇清洗干净，稍稍挤压一下水分（当然不能弄碎变形哟),备用。

2. 第2步.

   锅中烧油至六七分熟时，将蘑菇倒入一个稍大点的盆中，加入干淀粉颠簸均匀。

3. 第3步.

   将裹上干淀粉的蘑菇倒入烧热了的锅中，不时翻动一下……

4. 第4步.

   待蘑菇炸至两面金黄时，捞出，沥干油，倒入稍大点的干净盆中，趁热撒上椒盐和切好的香葱（椒盐不用太多，以免太咸）。

5. 第5步.

   装盘，开吃吧……